オーブンを350°F（175°C）に予熱します。8×4インチのローフパンを軽く調理スプレーでグリースします。

大きなボウルで鶏ひき肉、タマネギ、パン粉、パルメザンチーズ、パセリ、マヨネーズ、みじん切りにしたニンニク、タイム、ウスターソース、塩、ニンニクパウダー、そして黒胡椒を混ぜます。過度に混ぜないように注意してください。

準備したローフパンに鶏肉の混合物を移し、表面を均等に滑らかにします。

小さなボウルでケチャップ、ブラウンシュガー、ディジョンマスタード、そしてアップルサイダービネガーを混ぜてトッピングを作ります。この混合物を肉ローフの上に均一に広げます。

予熱したオーブンで50〜55分間、または内部温度が165°F（73°C）になるまで肉ローフを焼きます。覆いはしないでください。