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チキン マルサラ フローレンティーヌ

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 人数
  • $20

材料

  • たんぱく質

    • 🍗 骨なし、皮なしの鶏むね肉4枚

  • 乾物と調味料

    • 小麦粉 大さじ4
    • 🧂 塩とコショウ 適量
    • 🌿 オレガノ（乾燥）大さじ1

  • 油と脂

    • オリーブオイル 大さじ2
    • 🧈 バター ¾カップ

  • 野菜

    • 🍄 ポルトベロキノコ 3カップ（スライス）
    • 🍅 ドライトマト ¾カップ
    • 新鮮なほうれん草 ½カップ（しっかり詰めて）

  • 液体

    • マルサラワイン 1カップ

手順

1

鶏むね肉を2枚のワックスペーパーの間に置き、肉叩きで厚さ1/4インチになるまで叩きます。小麦粉、塩、コショウ、オレガノをまぶします。

2

フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。均一に火が通るまで調理します。取り出して温かく保ちます。

3

同じ鍋でバターを中火で溶かし、キノコ、ドライトマト、マルサラワインを加えます。約10分間、時々かき混ぜながら調理します。ほうれん草を混ぜ、さらに約2分間調理し、鶏肉にかけてお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

671

カロリー

  • 32g
    タンパク質
  • 25g
    炭水化物
  • 43g
    脂肪

💡 ヒント

にんにく風味のマッシュポテトと一緒に食べると完璧です。鶏肉を均一に叩いて、均一に調理されるようにしてください。アルコールを使わない場合、マルサラワインをリンゴジュースに代用できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。