石鹸と水で手をしっかりと洗います。

鍋の中で小麦粉と水を滑らかになるまで混ぜます。

中火で鶏ガラスープをゆっくりと混ぜながら加え、とろみがつくまで煮込みます。

調理済みの鶏肉、ひとつまみの塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。

餃子の生地を作る: 小さなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳を混ぜて、生地が形成されるまでこねます。

沸騰している鶏肉の混合物に大さじを使って4つの餃子を落とします。