
チキンとチョリソーのチリ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 人数
- $15
チキンとチョリソーのチリ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 人数
- $15
材料
肉
- 12オンスのチョリソー、刻んだもの
- 2ポンドの鶏ひき肉
スパイス
- 大さじ4杯のチリパウダー
- 大さじ1½のクミンパウダー
缶詰
- 1(15オンス)缶の黒豆、水切り
- 1(15オンス)缶の白いんげん豆、水切り
- 🍅 1(28オンス)缶のローストしたダイストマト(汁ごと)
- 🍅 1(6オンス)缶のトマトペースト
野菜
- 🧄 3片のみじん切りにしたニンニク
液体
- 大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 🍺 1(12液量オンス)缶または瓶のビール
- 3カップの鶏ガラスープ
手順
1
ダッチオーブンまたは大きめの鍋にオリーブオイルを中~強火で熱します。そこにチョリソーを加え、約2分間、温まるまで炒めます。穴あきおたまでチョリソーを取り出し、ボウルに移します。
2
ダッチオーブンに鶏肉を加え、5〜6分間、茶色く細かくなるまで炒めます。チリパウダーとクミンで味付けし、チョリソー、黒豆、白いんげん豆、タマネギ、ピーマン、ニンニクを加え、タマネギが柔らかくなり始めるまで約5〜6分炒め続けます。
3
ダッチオーブンにビールを注ぎ、弱火にして煮込みます。トマト、鶏ガラスープ、トマトペーストを加えて温まるまで約5分間煮込みます。塩で味を整え、弱火にして風味がなじむまで約30分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
557
カロリー
- 46gタンパク質
- 38g炭水化物
- 23g脂肪
💡 ヒント
最高の食感と風味を得るために、新鮮な鶏ひき肉を使用してください。より辛い料理にする場合は、さいの目に切ったハラペーニョや少量のカイエンペッパーを追加してください。一晩冷まし、再加熱してから提供することで、さらに風味が深まります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。