小麦粉、水、卵1個を混ぜて均一な生地にします。

鶏むね肉を細切りにし、牛ひき肉に塩と黒胡椒で味付けします。

フライパンで生地を薄く焼き、それぞれ取っておきます。

鍋を熱し、油を入れて牛ひき肉を炒めて色が変わったら鶏肉を加え、均一に炒めます。

具材を薄焼きの中に包み、ロール状に巻きます。