沸騰したお湯でバジルの葉を2秒間茹でたら、すぐに氷水に移して調理を止める。水気を切って茎から葉を取り除く。

バジルの葉を1カップのチキンブロス、1/2カップのオリーブオイル、ニンニクと一緒に滑らかになるまでブレンドする。

アルデンテになるまで約8分間フェットチーネを茹でる。水気を切り、大きなボウルに入れる。

大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、5分間リークとグリーンオニオンを炒め、その後ジャラペーニョと塩を加え、さらに5分間調理する。

残りのチキンブロス、スナップエンドウ、グリーンピース、ズッキーニを加えて5分間煮込む。アスパラガスを加えてさらに3分間調理する。

野菜の混合物にバジルとニンニクのピューレを大さじ1/4杯混ぜ、1分間温める。