ボウルにマヨネーズ、からし、カイエンを混ぜ合わせ、ソースを作ります。

パンの両端を切り落とします。半分に切り、均等に分けてサンドイッチ用の上部と下部を準備します。

各半分にマヨネーズ・からしソースをたっぷりと塗ります。

サンドイッチの底部分に以下の順で具材を分けながら詰めます：スイスチーズ2枚、ハム3枚、温かいプルドポーク、ピクルスのスライス、さらにスイスチーズ2枚。サンドイッチの上部を載せます。

中火でスキレットにバターを溶かし、サンドイッチを入れます。別のスキレットやアルミホイルで包んだレンガなどでしっかりと押さえ、片面3〜4分ずつ焼き、パンがカリッとし、フィリングが温まるまで加熱します。