オーブンを350°F（175°C）に予熱します。縁付きのベーキングシートにシリコンパッドを敷き、その上に8x11インチのベーキングディッシュを置きます。

ブレンダーやフードプロセッサーにトウモロコシを入れ、メープルシロップ、卵、牛乳、コーシャーソルト、カイエンペッパー、小麦粉、ベーキングパウダーを加えます。へらで軽く混ぜて乾燥した材料を押し下げます。

混合物がまとまり始めたら、設定を強にして完全に滑らかになるまで2〜3分間ブレンドします。それをミキシングボウルに移し、生クリームと溶かしバターの2/3を加えてしっかり混ぜ合わせます。