オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させ、チキンテンダーを入れて中心までピンク色がなくなり、内部温度が165°F（75°C）になるまで約10〜15分煮ます。水切りをして約5分間冷まします。フォーク2本を使って鶏肉を細かく裂きます。

柔らかくしたクリームチーズをブレンダーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。ランチドレッシング、バッファローウィングソース、そして水を加えて再び滑らかになるまで攪拌します。細かく裂いた鶏肉とコルビージャックチーズを混ぜ込みます。

9x13インチのベーキング皿に炊いたご飯を均等に広げ、その上にバッファローチキンミックスを流し入れます。シュレッドシャープチェダーチーズを振りかけ、アルミホイルで皿を覆います。