オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのベーキングパンに油を塗ります。

ロールを水平に半分に切り分けますが、完全には分離しないでください。パンの底部分に1カップのチェダーチーズを振りかけます。

予熱したオーブンで、チーズが溶けるまで約3〜5分焼きます。

フライパンでひき肉と玉ねぎをかき混ぜながら調理し、牛肉が茶色くなるまで約5〜8分加熱します。脂を捨ててください。

ダイストマト、ディジョンマスタード大さじ1½、ウスターソース大さじ1½、塩、黒胡椒をひき肉に加えます。約1〜2分間調理してよく混ぜ合わせます。

ひき肉のミックスをロール上にスプーンで乗せ、残りの1カップのチェダーチーズとベーコンを振りかけ、上半分のロールをかぶせます。

ボールにバター、ブラウンシュガー、ディジョンマスタード大さじ1、ウスターソース小さじ2を合わせ、電子レンジでバターが溶けるまで約1分加熱し、かき混ぜてロールに注ぎます。ゴマを振りかけます。