130gのチャンナムルをよく洗い、傷んだ部分を取り除きます。

沸騰したお湯でチャンナムルを約20秒間湯通しし、水気を絞ります。

チャンナムルを一口サイズに切ります。

ボウルに1/3 tbspのコチュジャン、1/2 tbspのみじん切りのニンニク、1/2 tbspのテンジャン、2 tbspのゴマ油、ひとつまみのゴマを混ぜ合わせます。

切ったチャンナムルを調味料の混合物と合わせ、よく混ぜます。