オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのパン1台、または7x3インチのローフパン2台に油を塗り、小麦粉をまきます。

ボウルに潰したバナナとサワークリームを混ぜ合わせ、置いておきます。

大きなミキシングボウルで、マーガリンと砂糖を滑らかになるまでクリーム状に混ぜます。卵を1個ずつ加え、その後バニラエッセンスとバナナの混合物を混ぜ込みます。

別のボウルに小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、この乾いた材料をバナナの混合物に少しずつ混ぜ合わせ、均一になるまで混ぜます。

生地を準備したパンに均等に広げます。

予熱したオーブンで約50分間焼き、中心に差し込んだ竹串がきれいに出てくるまで焼きます。