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キャロットケーキパンケーキ

コスト $8, 節約する $7

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 人数
  • $8

材料

  • 乾燥材料

    • 1 ¼カップの薄力粉
    • 1 ½小さじのベーキングパウダー
    • 1小さじのシナモンパウダー
    • ½小さじのかぼちゃパイスパイス
    • ½小さじの重曹
    • ¼小さじの食塩

  • 湿潤材料

    • 🥛 1カップの全脂バターミルク
    • ¼カップの軽く詰めたブラウンシュガー
    • 🥚 1個の大きな卵
    • 1小さじのバニラエッセンス
    • 🥕 ¾カップの細かくすりおろしたにんじん
    • 大さじ3の溶かした無塩バター

  • フロスティング

    • 柔らかくしたクリームチーズ3オンス
    • 🥛 大さじ1の全乳
    • 大さじ2の粉砂糖
    • ½小さじのバニラエッセンス

  • トッピング

    • 大さじ3のゴールデンレーズン
    • 大さじ3のローストして刻んだピーカンナッツまたはクルミ
    • 大さじ3のローストした甘味のないココナッツフレーク
    • 大さじ1の細かく刻んだキャンディジンジャー（オプション）

手順

1

すべての材料を用意します。

2

大きなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、かぼちゃのスパイス、重曹、塩を混ぜ合わせます。

3

バターミルク、ブラウンシュガー、卵、バニラを加え、均一になるまで混ぜます。にんじんと溶かしバターを混ぜ込み、生地を脇に置きます。

4

フロスティングを作るには、クリームチーズ、牛乳、粉砂糖、バニラを滑らかになるまで混ぜます。

5

小さなボウルでレーズン、ナッツ、ココナッツ、ジンジャーを混ぜてトッピングを作ります。

6

中火でフライパンまたはグリドルを温め、バターで油脂を塗ります。

7

フライパンに1/4カップの生地を流し入れ、泡が出て縁が乾いてきたら（2〜3分）ひっくり返し、反対側をさらに1分間焼きます。残りの生地でも繰り返します。

8

4つの皿にパンケーキを盛り付け、フロスティングをかけ、トッピングを均等に振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

509

カロリー

  • 10g
    タンパク質
  • 60g
    炭水化物
  • 26g
    脂肪

💡 ヒント

よりふわふわな食感にするため、生地を混ぜすぎないようにしてください。ベストな結果を得るには、ノンスティックのフライパンまたはグリドルを使用してください。ナッツやココナッツフレークをトーストすると風味が深まります。余ったパンケーキは冷凍保存ができ、素早く朝食用に再加熱できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。