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CookGo
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カリビアンスラウ

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 人数
  • $8

材料

  • 野菜

    • 緑キャベツ 半分、細かく切ったもの
    • 赤ピーマン 1個、薄切り
    • 🧅 赤玉ねぎ 半分、薄切り
    • 🥕 にんじん 2本、皮をむいて細かく切ったもの
    • 🥭 マンゴー 1個 - 皮をむき、種を取り除き、角切り
    • 新鮮なコリアンダー 大さじ1/2、刻んだもの

  • ドレッシング

    • 🥛 無脂肪のプレーンヨーグルト 1/3カップ
    • 低脂肪マヨネーズ 大さじ2
    • 🟡 黄色いマスタード 大さじ1
    • リンゴ酢 大さじ1
    • アガベシロップ 小さじ1
    • 🧂 塩と黒胡椒 適量
    • ハバネロホットソース 少々、または好みで追加

手順

1

大きなボウルで、キャベツ、赤ピーマン、赤玉ねぎ、ニンジン、マンゴー、コリアンダーを一緒に混ぜます。

2

小さなボウルで、ヨーグルト、マヨネーズ、マスタード、リンゴ酢、アガベシロップ、塩、胡椒、ホットソースを一緒に混ぜ合わせます。

3

ドレッシングをキャベツの混合物にかけ、全体に絡めます。

4

スラウを少なくとも1時間冷蔵庫でマリネし、味をなじませます。

栄養素

1人前あたり

🔥

61

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 13g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 ヒント

スラウをビーガン用にするには、ヨーグルトとマヨネーズを植物性の代替品に置き換えます。辛さを抑えたい場合は、ハバネロホットソースを省いたり、よりマイルドなものに置き換えます。風味がさらに浸透するよう、一晩寝かせると良いでしょう。柔らかめの食感を好む場合は、赤ピーマンを軽く炒めてから加えます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。