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カボナーラ豆

コスト $10, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • たんぱく質

    • 🥓 ベーコン4枚
  • 野菜と香味野菜

    • 🧄 にんにく2片
  • 常備品

    • 白ワイン1/4カップ
    • 🥛 生クリーム1/2カップ
  • チーズ

    • 🧀 ペコリーノ・ロマーノまたはパルメザンチーズ1/2カップ強2大さじ
  • スパイスと調味料

    • 黒こしょう1/4小さじ(飾り用にも追加で適量)
  • 缶詰

    • カネリーニ豆(14.5オンス)の缶詰2個

手順

1

すべての材料を準備します。

2

中火で大きなフライパンにベーコンを焼き、約5分間焼いて茶色くカリッとさせます。にんにくを加えてさらに30秒炒めます。

3

ワインを加え、約3分間煮詰めて半量にします。

4

クリームを加え、弱火で温めます。1/2カップのチーズ、塩、粗びき黒こしょうを混ぜ、軽くとろみがつくまでよくかき混ぜながら約3分間煮続けます。

5

豆を加え、約2分間温めます。

6

粗びき黒こしょう、残りの大さじ2杯のチーズ、パセリを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

515

カロリー

  • 29g
    タンパク質
  • 56g
    炭水化物
  • 19g
    脂肪

💡 ヒント

ベジタリアン向けの代替として、ベーコンをスキップし、スモークパプリカを加えることでスモーキーな風味を得ることができます。最高の味わいのために、新鮮にすりおろしたペコリーノ・ロマーノまたはパルメザンを使用してください。カネリーニ豆の缶詰が利用できない場合は、代わりにネイビービーンズまたはグレートノーザンビーンズを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。