オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

中ボウルで薄力粉、柔らかくしたバター、砂糖を混ぜ合わせ、よく混ざり、パン粉状になるまで混ぜます。9インチ角のベーキングパンの底に押しつけます。

予熱したオーブンで約20分間、乾いて軽い黄金色になるまで焼きます。

中低温のソースパンでバター、三温糖、加糖練乳、コーンシロップを沸騰させます。5分間沸騰させ、火から下ろして木べらで約3分間激しく泡立てます。

キャラメル混合物を焼いた生地の上に注ぎ、室温でキャラメルが固まり始めるまで2〜3時間放置します。

電子レンジ対応のボウルでチョコレートを高火力で1分間加熱し、かき混ぜます。溶けて滑らかになるまで20秒ごとに再加熱しながら混ぜ続けます。

キャラメル層の上にチョコレートを均等に流し、完全に固まるまで冷蔵庫で約30分間冷やします。