すべての材料を準備します。オーブンを175°C（350°F）に予熱します。

キャラメル、バター、牛乳を鍋に入れ、弱火で加熱します。頻繁にかき混ぜながら約10〜15分間加熱し、キャラメルが溶けて滑らかな混合物になるまで煮ます。火から下ろして脇に置きます。

大きなボウルで砂糖、卵、バニラエッセンス、塩を混ぜ合わせます。次に溶かしたキャラメルを少しずつ混ぜ、その後ペカンナッツを加えます。

フィリングを焼いていないパイ生地に流し込みます。

予熱したオーブンで45〜50分間焼き、パイが黄金色になるまで焼きます。

オーブンから取り出し、ワイヤーラックの上で約15分間冷ましながらフィリングを固めます。