パンメーカーのパンに、メーカーが推奨する順序で水、塩、強力粉、スキムミルク、砂糖、イーストを入れます。生地コースを選択します。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。ベーキングシートを軽く油を塗ります。

薄く粉を振った台の上で生地を伸ばし、16x10インチの長方形に成形して準備したベーキングシートに移します。

ボウルの中で刻んだペパロニとモッツァレラを混ぜ合わせます。生地の中央にピザソースを縦にストライプ状にかけ、ペパロニとチーズのフィリングを加えます。両側に斜めの切れ目を入れ、フィリングの上にクロスさせて水で密封します。溶かしバターで上部をブラシします。