カリフォルニア スパゲッティ サラダ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookGo
- 181 Min
- 4 人数
- $12
カリフォルニア スパゲッティ サラダ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookGo
- 181 Min
- 4 人数
- $12
材料
ドレッシング
- 白ワインビネガー 大さじ2
- レモン汁（新鮮に絞ったもの）大さじ2
- 🧀 パルメザンチーズ（新鮮にすりおろしたもの）大さじ2
- イタリアンシーズニング 大さじ2½
- はちみつ 小さじ1½
- 🧄 にんにく（みじん切り）1片
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 乾燥バジル 小さじ1
- 🧂 塩 小さじ¼
- 黒こしょう（新鮮に挽いたもの）小さじ¼
- オリーブオイル ⅓カップ
主な材料
- 🍝 スパゲッティ（細いもの）450グラム
- ベビースピナッチ 1カップ（洗って乾かしたもの）
- 🥦 ブロッコリー（刻んだもの）1カップ
- 冷凍グリーンピース 1カップ
- 🥕 にんじん（すりおろしたもの）1本
- 🧅 赤玉ねぎ（薄切り）½個
- 🥒 きゅうり（皮をむいて薄切り）½本
- 🍅 ローマトマト（さいの目に切ったもの）1個
- 🧀 山羊チーズ（くずしたもの）110グラム（またはお好みで調整）
- スライスアーモンド（トーストしたもの）¼カップ（またはお好みで調整）
- 塩と黒こしょう 適宜
手順
1
小さなボウルで、白ワインビネガー、レモン汁、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、はちみつ、にんにく、ディジョンマスタード、バジル、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。次にオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ続け、ドレッシングを準備する。
2
大きな鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させる。パスタを720秒ほど茹でる（時々かき混ぜながら、アルデンテになるまで）。
3
パスタが茹でている間に野菜をすべて準備する。大きなボウルにスピナッチ、ブロッコリー、グリーンピース、にんじん、赤玉ねぎ、きゅうり、トマトを合わせる。
4
パスタを排水し、野菜が入ったボウルに加える。パスタと野菜を混ぜ合わせたら、その上にドレッシングをかけ、全体をしっかりと混ぜる。さらに山羊チーズとアーモンドを加えて再び混ぜ合わせる。
5
サラダを覆い、少なくとも3時間以上、一晩でも冷蔵庫で冷やす。味見をして、必要に応じて塩とこしょうで調整する。
栄養素
1人前あたり🔥
802
カロリー
- 27gタンパク質
- 102g炭水化物
- 32g脂肪
💡 ヒント
このサラダは非常に多用途で、好みに応じて野菜を追加したり置き換えたりできます。数時間冷やすことで風味がより引き立ちます。密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。