カルド・デ・ポジョ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 人数
- $15
カルド・デ・ポジョ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 人数
- $15
材料
たんぱく質
- 🐔 鶏もも肉 5ポンド
液体
- 💧 水 2ガロン
スパイスと調味料
- にんにくのみじん切り 大さじ2
- 🧂 塩 大さじ2
- にんにくパウダー 大さじ1
- チキンブイヨンのキューブ 1個
野菜
- 🥕 にんじん（大）4本、皮をむき、大きめに切る
- 🥔 じゃがいも（大）4個、皮をむき、大きめに切る
- ズッキーニ4本、大きめに切る
- チャヤオテ1個、大きめに切る
- 🧅 白玉ねぎ（大）1個、大きめに切る
- コリアンダーの葉 ½束、刻む
手順
1
鍋に鶏もも肉を入れ、水を注ぐ。にんにくのみじん切り、塩、にんにくパウダーを加える。
2
蓋をして強火で沸騰させる。弱火にして、鶏肉が骨から外れるまで煮る。
3
チキンブイヨンを溶かし、にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、チャヤオテ、タマネギを加える。中～弱火にして、にんじんとじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
4
スープに刻んだコリアンダーを混ぜ、さらに5分間煮込む。
5
熱々で召し上がれ。
栄養素
1人前あたり🔥
606
カロリー
- 52gタンパク質
- 42g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
本格的に仕上げるには、温かいトルティーヤを添えてください。サイドメニューとして、スペイン風ライスや豆のリフライを追加すると一層充実した食事になります。さらなる風味を出すには、野菜を加える前にローストしてください。辛いスープが好きな場合は、スライスしたハラペーニョや唐辛子フレークを追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。