キャベツのカレー
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 人数
- $5
キャベツのカレー
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 人数
- $5
材料
油と調味料
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 大さじ2杯のバター
- 大さじ2杯のインドカレー粉
- ココナッツミルク3/4カップ
- 塩とこしょうはお好みで
野菜
- 🧅 小さめの玉ねぎ1個、薄くスライス
- 🥕 千切りにしたニンジン1カップ
- 🧄 1片のみじん切りにしたニンニク
- 小さめのキャベツ1個、スライス
- 🍅 生トマト1/4カップ、角切り
- 小口切りの青ネギ1/4カップ
- 刻んだ香菜1/4カップ
その他
- フレッシュな削ったココナッツ1/2カップ
手順
1
大きなスキレットまたは中華鍋を強火にかけます。油とバターを煙が出るまで熱します。たまねぎ、にんじん、にんにくを加え、たまねぎが柔らかくなり始めるまで約1分間炒めます。キャベツ、ココナッツ、カレー粉を加え、さらに2分間炒めます。
2
中低火に下げ、ココナッツミルクを注ぎ、塩とこしょうで味を整えます。蓋をして、好みの硬さになるまで煮ます。盛り付ける前にトマト、青ネギ、香菜を振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
128
カロリー
- 1gタンパク質
- 8g炭水化物
- 11g脂肪
💡 ヒント
蒸し米と一緒に食べたり、風味を補完するためにフライドフィッシュを添えたりしてください。好みの辛さに合わせてカレー粉を調整してください。フェンネル、ピーマン、または唐辛子を加えてアレンジしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。