オーブンを350°F（180°C）に予熱します。7x11インチの焼き型に油を塗っておきます。

ボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます。

バーを作る：ブラウンシュガーと溶かしたバターをよく混ぜ合わせます。卵とバニラを加えてさらに混ぜ、徐々に小麦粉の混合物を加えます。最後にクルミをしっかり混ぜ込み、生地を準備した型に広げます。

予熱したオーブンで30～35分焼きます。表面が軽く金色になったら取り出し、型の中で10分間冷まし、その後型から外してワイヤーラックの上で完全に冷まします（15～20分）。

同時に、アイシングを作る：小さなボウルでコーヒーを水に溶かします。

粉砂糖とバターを電動ミキサーで軽くフワッとなるまで混ぜ、次にコーヒー液を混ぜ込みます。