
カボチャとホウレン草入りラビオリのスープ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 人数
- $20
カボチャとホウレン草入りラビオリのスープ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 人数
- $20
材料
スパイスと調味料
- クミン 小さじ1/4
- ナツメグ 小さじ1/4
- シナモン 少々
- ジンジャー 少々
- 🧂 塩 適量
- 🧂 コショウ 適量
乳製品
- 🧈 バター 大さじ2
- 🥛 生クリーム3/4カップ
野菜
- 🧅 玉ねぎ 1カップ(スライス)
- リーキ 3/4カップ(スライス)
- 🎃 カボチャ 2 1/2カップ(皮をむき、種を取り除き、角切り)
液体
- 白ワイン 1/2カップ
- チキンブロス 5カップ
パスタ
- ホウレン草入りチーズラビオリ 1ポンド
手順
1
クミンシードとナツメグを中火で軽く焦げるまでトーストします。
2
バターを加え、タマネギとリーキが柔らかくなるまで炒めます。
3
カボチャ、白ワイン、チキンブロスを混ぜ、シナモンと生姜で味付けします。弱火にして蓋をして10〜15分煮込みます。
4
一方で、大きな鍋に塩水を沸騰させ、ラビオリを8〜10分茹でてアルデンテにします。そして、水を切ります。
5
ハンドミキサーやブレンダーを使用して、スープを滑らかになるまでピューレ状にします。
6
生クリームを加え、塩と胡椒で味付けします。
7
仕上げに茹でたラビオリを混ぜ、均等に分布させます。
栄養素
1人前あたり🔥
168
カロリー
- 5gタンパク質
- 19g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
種子類は焦がさないように注意しながらトーストしてください。最高の風味を得るには新鮮なラビオリを使用してください。冷凍でも代用可能です。よりクリーミーな食感にするには、生クリームの量を少し増やしてください。このスープに焼きたてのパンを添えて、心温まる食事を楽しみましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。