エビの殻をむき、背わたを取り除きます。

塩、オリーブオイル、こしょうでエビを10分間マリネします。

バター、みじん切りにしたニンニク、コーンシロップ、パセリを混ぜてバターニンニクソースを作ります。

フライパンを中火で熱し、エビを炒めます。

エビが半分ほど調理されたら、バターニンニクソースを加えます。