バーブレード（スコットランド風ショートブレッド）
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $5
バーブレード（スコットランド風ショートブレッド）
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $5
材料
砂糖とスパイス
- ½カップの superfine sugar（細粒砂糖）
- 2ティースプーンの ground cinnamon（挽きたてシナモン）
- ½ティースプーンの ground cardamom（挽きたてカルダモン）
- ½ティースプーンの ground ginger（挽きたてジンジャー）
- ¾ティースプーンの ground allspice（挽きたてオールスパイス）
- 🧂 ½ティースプーンの塩
ベーキング材料
- 3カップの unbleached all-purpose flour（無漂白小麦粉）
- 🧈 1カップの柔らかくしたバター
手順
1
オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
2
中ボウルで、砂糖、シナモン、カルダモン、ジンジャー、オールスパイス、塩を混ぜ合わせます。これを2等分し、一方を取っておきます。もう一方に小麦粉とバターを加え、混ざり合うまで混ぜます。少し粗めの質感が残るはずです。
3
生地を8インチ角の型に均一に押し込みます。ナイフで1x2インチの大きさに切り分け、フォークの先で穴を開け、焼いている間に縮むのを防ぎます。取っておいた砂糖とスパイスを上に振りかけ、すべての切れ目や穴にブラシで刷り込みます。
4
予熱したオーブンで25～30分間焼きます。端が堅くなり、金色になるまでです。焦げないように注意してください。完全に冷まし、型の中で切り目に沿って分割して提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
567
カロリー
- 7gタンパク質
- 65g炭水化物
- 31g脂肪
💡 ヒント
リッチな風味を出すために高品質なバターを使用してください。ショートブレッドは密封容器で最大2週間保存できます。さらにサクサク感を出すには、焼く前に生地を30分間冷蔵してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。