ベーコンを中火から強火で深めのフライパンで時々ひっくり返しながら均一に茶色くカリッと焼けた状態になるまで約10〜15分間調理する。紙タオルを敷いた皿に取り出す。冷めたら細かく砕く。

ベーコンの油は2大さじだけ残して捨て、鶏胸肉を入れて焦げ目がつくまで約10分間炒める。蓋をして内部が完全に白くなるまでさらに約10分間調理する。

バッファローソースと溶かしバターを加え、鶏肉全体に絡め、砕いたベーコンも混ぜ合わせる。温かく保つ。

大きなフライパンで一つずつトルティーヤを中火で空気が膨らみ小さな焦げ斑点が現れるまで温める。