材料を準備します。

大きなフライパンを中火で熱し、片面3〜4分ずつ焼き色が付くまでハムステーキを焼きます。

ハムを取り出し、余分な脂を捨てます。同じフライパンを中弱火で熱し、バターを溶かします。ブラウンシュガーを混ぜます。

ハムをフライパンに戻し入れます。頻繁にハムを返しながら、全体が温まりブラウンシュガーが溶けるまで約10分間調理します。ブラウンシュガー/バターの混合物がポップしたり飛び散ったりし始めたら、火を弱めてください。