オーブンのグリルを予熱し、オーブンラックを熱源から約15cmの位置に設定します。ベーキング ディッシュを軽くグリースを塗ります。

各サバのフィレットの両面にオリーブオイルを擦り込み、皮を下にして準備したベーキング ディッシュに並べます。各フィレットにパプリカ、塩、こしょうで味付けをし、それぞれにレモンスライスを2枚ずつのせます。