ブロッコリー米
コスト $4.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 人数
- $4.5
ブロッコリー米
コスト $4.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 人数
- $4.5
材料
野菜
- 🥦 ブロッコリーの小花1袋（340g）
- 🧅 小さい玉ねぎ1/2個、みじん切り
- にんにく2片、みじん切り
調味料
- 🧂 海塩小さじ3/4
- 黒こしょう少々
油類
- オリーブオイル大さじ2
手順
1
フードプロセッサーにブロッコリーの小花の半量を入れ、ご飯粒のような形になるまで約20回パルスします。残りのブロッコリーでも同様に繰り返します。
2
大きなフライパンにオリーブオイルを中低温で熱し、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約3分間炒めます。
3
にんにくを加えて30秒ほど炒めます。
4
ブロッコリー米、塩、こしょうを加え、弱火にしてふたをし、ブロッコリーが柔らかくなるまで約5分間煮ます。
栄養素
1人前あたり🔥
104
カロリー
- 3gタンパク質
- 10g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
ブロッコリー米は、グレインボウルやタコスのトッピング代わりなど、様々な料理のベースとして使用できます。パセリ、コリアンダー、またはレモン汁を絞るなど、ハーブを使って風味をさらに豊かにすることができます。作り置きする場合、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。