オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

2枚の大きな天板を軽くグリースで塗ります。

大きなボウルに、水、つぶしたバナナ、はちみつ、バニラ、卵を混ぜます。

全粒小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。

必要に応じて水を追加しながら、電動ミキサーで中速で生地が完全に混ざるまで撹拌します。

打ち粉をした台の上に生地を取り出し、粘らなくなるまで約5〜8分こねます。

生地を1/4インチの厚さに伸ばし、お気に入りの型でミニ形状に切り抜きます。

用意した天板に生地の形を並べます。

予熱したオーブンでクッキーが軽く茶色くなるまで焼きます（約20分）。

オーブンを消し、クッキーが完全に乾いてサクサクするまでさらに30〜40分そのままにしておきます。