
ボイラーメーカー・テイルゲートチリ
コスト $25, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 人数
- $25
ボイラーメーカー・テイルゲートチリ
コスト $25, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 人数
- $25
材料
肉
- 🍖 2ポンドの粗びきビーフチャック
- 🍖 1ポンドのイタリアンソーセージ
野菜
- 3本のセロリ、刻み
- 🧅 1個の大玉の黄色たまねぎ、刻み
- 1個の緑ピーマン、種を取って刻み
- 1個の赤ピーマン、種を取って刻み
- 2本の青唐辛子、種を取って刻み
缶詰め&パッケージ
- 3(15オンス)缶のチリビーンズ、水切り
- 1(15オンス)缶のスパイシーソース入りチリビーンズ
- 🍅 2(28オンス)缶のダイストマト(汁ごと)
- 🍅 1(6オンス)缶のトマトペースト
- 4個のビーフブイヨンキューブ
- 🍺 ½カップのビール
- 1(10.5オンス)袋のコーンチップ(例えば、フリトス)
- 🧀 1(8オンス)パッケージのシュレッドチェダーチーズ
スパイス&調味料
- ¼カップのチリパウダー、またはお好みで追加
- 🧄 1大さじのみじん切りにんにく
- 1大さじのウスターソース
- 1大さじの乾燥オレガノ
- 2小さじのクミンパウダー
- 2小さじのホットペッパーソース(例:タバスコ)
- 1小さじの乾燥バジル
- 1小さじのカイエンペッパー
- 1小さじのパプリカ
- 1小さじの白砂糖
- 🧂 1小さじの塩、またはお好みで追加
- 1小さじの黒胡椒、またはお好みで追加
手順
1
すべての材料を準備します。
2
大きな鍋を中火から強火で熱します。粗びき牛肉とソーセージを崩して熱い鍋に入れます。よくかき混ぜながら、均等に茶色くなるまで焼きます。余分な油を捨てます。
3
チリ豆、スパイシーなチリ豆、ダイストマト、トマトペーストを注ぎ込みます。セロリ、たまねぎ、ピーマン、唐辛子、ベーコンビッツ、ブイヨン、ビール、1/4カップのチリパウダー、にんにく、ウスターソース、オレガノ、クミン、ホットペッパーソース、バジル、カイエン、パプリカ、砂糖、1小さじの塩、1小さじの黒胡椒を加えます。混ぜ合わせたら、蓋をして弱火で少なくとも2時間煮込み、時々かき混ぜます。
4
味見をして、必要に応じて塩、胡椒、チリパウダーで調整します。火から下ろします。
5
提供するには、熱いチリをボウルに取り分け、コーンチップとチェダーチーズを上にかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
600
カロリー
- 31gタンパク質
- 55g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
前夜にチリを作り、味を深めましょう。チリパウダーとスパイスをお好みに調整してください。サワークリームや刻んだネギなどの追加トッピングと一緒に提供すると、さらに風味が増します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。