すべての材料を準備します。

ベーコンを大きな深めのフライパンに入れ、中火でカリッと均一に焼き色がつくまで約8〜10分間炒めます。ペーパータオルを敷いた皿に移し、冷めたら砕きます。

ベーコン、ブロッコリー、チーズ、玉ねぎを大きなサラダボウルに入れます。

小さなボウルで、マヨネーズ、赤ワインビネガー、砂糖、こしょう、塩、レモン汁をよく混ぜ合わせます。

ドレッシングをサラダにかけ、ブロッコリーが均一にコーティングされるようによく混ぜます。