オーブンを450°F（230°C）に予熱する。アルミホイルを敷いたベーキングシートを用意する。

中火でスキレットにベーコンを入れ、数回に分けて透明になり柔らかくなるまで片面約2分ずつ焼く。ベーコンを脇に置く。

ハラペーニョペッパーの膜を切り取り、辛さを抑える。ペッパーを洗い、脇に置く。

ホイップクリームチーズとチェダーチーズをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。ウスターソースを加えて混ぜる。チーズミックスを絞り袋に入れ、大きめの口金を付け、チーズフィリングをたっぷりとペッパーの半分に詰める。

それぞれの詰めたペッパーの上に予め調理したベーコンストリップを乗せて準備したベーキングシートに並べる。