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CookGo
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ブルーベリーパウンドケーキ

コスト $10.5, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 14 人数
  • $10.5

材料

  • 乳製品

    • 🧈 2 tablespoons 分量の無塩バター、柔らかくした
    • 🧈 1 cup 分量の無塩バター、柔らかくした
  • 砂糖と甘味料

    • 2 ¼ cups 分量の白砂糖、分けて
  • 小麦粉とベーキング

    • 3 cups 分量の薄力粉
    • 1 teaspoon 分量のベーキングパウダー
    • 🧂 ½ teaspoon 分量の塩
  • 果物

    • 2 cups 分量の新鮮なブルーベリー
    • 🥚 4個の大きな卵
  • エキスとフレーバー

    • 1 teaspoon 分量のバニラエッセンス

手順

1

オーブンを325°F(165°C)に予熱します。10インチのフリュテッドチューブパン(例えば、バンデ型)に2 tablespoons 柔らかくしたバターでグリースを塗り、1/4 cup 分量の砂糖を振りかけ、軽く傾けてコーティングします。

2

ボウルの中で、2 3/4 cups 分量の小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。もう一つのボウルで、ブルーベリーと残りの1/4 cup 分量の小麦粉を一緒に混ぜてコーティングします。

3

大きなボウルで、残りの2 cups 分量の砂糖と1 cup 分量のバターを電動ミキサーでクリーム状にし、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。バニラを加えて混ぜ、次に小麦粉の混合物を少しずつ混ぜ込み、最後に小麦粉をまぶしたブルーベリーを折り込みます。生地を準備した型に流し込みます。

4

予熱したオーブンで、ケーキの中央に竹串を挿してきれいに抜け出すまで焼きます(70〜80分)。型の中で10分間冷まし、その後ワイヤーラックに取り出し完全に冷まします。

栄養素

1人前あたり

🔥

386

カロリー

  • 5g
    タンパク質
  • 56g
    炭水化物
  • 17g
    脂肪

💡 ヒント

より良い風味と食感のために新鮮なブルーベリーを使用してください。ブルーベリーを小麦粉でコーティングすることで、焼いている間に底に沈むのを防ぎます。適切に冷まし、カットする前にしっかりとセットさせるようにしてください。ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えると風味がさらに引き立ちます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。