ブルーベリーパウンドケーキ
コスト $10.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 14 人数
- $10.5
ブルーベリーパウンドケーキ
コスト $10.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 14 人数
- $10.5
材料
乳製品
- 🧈 2 tablespoons 分量の無塩バター、柔らかくした
- 🧈 1 cup 分量の無塩バター、柔らかくした
砂糖と甘味料
- 2 ¼ cups 分量の白砂糖、分けて
小麦粉とベーキング
- 3 cups 分量の薄力粉
- 1 teaspoon 分量のベーキングパウダー
- 🧂 ½ teaspoon 分量の塩
果物
- 2 cups 分量の新鮮なブルーベリー
卵
- 🥚 4個の大きな卵
エキスとフレーバー
- 1 teaspoon 分量のバニラエッセンス
手順
オーブンを325°F(165°C)に予熱します。10インチのフリュテッドチューブパン(例えば、バンデ型)に2 tablespoons 柔らかくしたバターでグリースを塗り、1/4 cup 分量の砂糖を振りかけ、軽く傾けてコーティングします。
ボウルの中で、2 3/4 cups 分量の小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。もう一つのボウルで、ブルーベリーと残りの1/4 cup 分量の小麦粉を一緒に混ぜてコーティングします。
大きなボウルで、残りの2 cups 分量の砂糖と1 cup 分量のバターを電動ミキサーでクリーム状にし、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。バニラを加えて混ぜ、次に小麦粉の混合物を少しずつ混ぜ込み、最後に小麦粉をまぶしたブルーベリーを折り込みます。生地を準備した型に流し込みます。
予熱したオーブンで、ケーキの中央に竹串を挿してきれいに抜け出すまで焼きます(70〜80分)。型の中で10分間冷まし、その後ワイヤーラックに取り出し完全に冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
386
カロリー
- 5gタンパク質
- 56g炭水化物
- 17g脂肪
💡 ヒント
より良い風味と食感のために新鮮なブルーベリーを使用してください。ブルーベリーを小麦粉でコーティングすることで、焼いている間に底に沈むのを防ぎます。適切に冷まし、カットする前にしっかりとセットさせるようにしてください。ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えると風味がさらに引き立ちます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。