スパゲッティをパッケージの指示に従って茹で、水を切っておく。

牛肉を細く切り、塩、黒胡椒、大さじ1の醤油で10分間マリネする。

フライパンを熱し、オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを炒める。

マリネした牛肉をフライパンに入れ、さっと炒めて色が変わるまで調理する。

茹でたスパゲッティを加え、残りの醤油を入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。