オーブンを350°F（175°C）に予熱します。大鍋で軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。パスタを加え、8〜10分またはアルデンテになるまで茹でて、水気を切ります。

大きな深めのフライパンにソーセージを入れ、中火で均一に焦げ目がつくまで炒めます。油を切り、粗くほぐして取り置きます。大きなソースパンで、バジル小さじ1杯と一緒にパスタソースを泡が出るまで温めます。

中ボウルで、リコッタ、イタリアンシーズニング小さじ1、塩、こしょうを混ぜ合わせます。

9x13インチのベーキング皿の底にソースを広げ、ズィーティの半量、ソーセージの半量、リコッタの半量、モッツァレラの半量を重ねます。上から残りのソースの半量をかけます。同様にもう一度層を作り、上に残りのバジル小さじ1/2とイタリアンシーズニングを振りかけます。