水と砂糖をボウルで混ぜ、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜます。イーストを振りかけ、約5分間放置して、柔らかくなり始め、クリーム状の泡が形成されるまで待ちます。

別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹を合わせます。イースト混合物に4カップ分の粉混合物、ココナッツオイル、そしてヨーグルトを加え、よく混ざるまで混ぜます。生地がまとまるまで残りの粉混合物を1大さじずつ追加し、3〜4分間こねて、生地が柔らかく弾力性を持つようにします。

大きな軽く油を塗ったボウルに生地を入れ、表面をコーティングするために回します。タオルで覆い、暖かい場所で約1時間、体積が倍になるまで発酵させます。

オーブンを450°F（220°C）に予熱し、ピザストーンを温めます。

打ち粉をした台の上で生地を8等分に分けます。生地を軽く伸ばし、ベーキングペーパーの上に置きます。タオルで覆い、さらに20分間発酵させます。