すべての材料を準備します。

中ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけ、置いておきます。

大きなボウルで砂糖とバターを電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

最初の卵をバター混合物に混ぜます。次に、2番目の卵とバニラエッセンスを加え、小麦粉を加えて生地がちょうど混ざるまで混ぜます。

生地を包み、冷蔵庫で2時間休ませます。

オーブンを400°F（200°C）に予熱し、クッキーシート2枚をグリースでコーティングします。

清潔な打ち粉をした表面で生地を1/4インチの厚さに伸ばし、クリスマスクッキー型で型抜きし、用意したクッキーシート上に並べます。残りの生地を集めてこの手順を繰り返します。

予熱したオーブンで数回に分けて焼きます。端が金色になるまで約6〜8分焼き、焼けたらクッキーシート上でしばらく冷まし、その後完全に冷めるまでワイヤーラックに移します。