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最高のイタリアンソーセージスープ

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • 肉

    • 1 ½ ポンドの甘いイタリアンソーセージ

  • 野菜

    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
    • 🧅 小さな玉ねぎ2個、みじん切り
    • 🥒 ズッキーニ2本、スライス
    • 緑色のピーマン1個、みじん切り
    • 新鮮なパセリ大さじ3、みじん切り

  • 缶詰

    • 🍅 ホールトマト（16オンス）2缶、皮をむいたもの
    • 牛だし5カップ

  • ハーブとスパイス

    • 乾燥バジル小さじ1/2
    • 乾燥オレガノ小さじ1/2
    • 塩とこしょう適量

  • アルコール

    • 辛口赤ワイン1 ¼カップ

  • 炭水化物

    • スピンナッチフェットチーネパスタ（16オンス）1袋

手順

1

大きな鍋で中火でソーセージを茶色くなるまで調理します。穴あきスプーンで取り出し、ペーパータオルの上で油を切ります。鍋から脂肪を取り除き、大さじ3杯分残します。

2

にんにくと玉ねぎを残った脂肪で2〜3分間調理します。トマト、ワイン、ブロス、バジル、オレガノを加えます。それをスロークッカーに移し、ソーセージ、ズッキーニ、ピーマン、パセリを混ぜ込みます。

3

蓋をして、4〜6時間ほど弱火で煮込みます。

4

軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。パスタをアルデンテになるまで約7分間茹でます。水を捨て、パスタをスロークッカーに入れます。数分間煮込み、塩とこしょうで味を調えてから召し上がります。

栄養素

1人前あたり

🔥

436

カロリー

  • 21g
    タンパク質
  • 44g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

このスープは事前に作ることができ、その際には麺を除いておき、提供するときに加えてください。お好みで、粉チーズを振りかけて風味をプラスしてください。サラダ、ハードロール、ワインと一緒に提供すれば、完璧な食事になります。脂質を抑えたい場合は、低脂肪のイタリアンソーセージを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。