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最高のギリシャ風クインoaサラダ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 人数
  • $15

材料

  • 穀物

    • チキンブロス 3 ½ カップ
    • クインoa 2 カップ

  • 野菜

    • 🍅 グレープトマト 半分に切ったもの 1 カップ
    • 生パセリのみじん切り ¾ カップ
    • 種を除いたカラマタオリーブのスライス ½ カップ
    • 🧅 赤玉ねぎのみじん切り ½ カップ

  • 乳製品

    • フェタチーズのみじん切り 4 オンス

  • 調味料

    • オリーブオイル 大さじ3
    • 赤ワインビネガー 大さじ3
    • 🧄 にんにく 2片、みじん切り
    • 🍋 レモン 1個、半分に切る
    • 塩と黒こしょう 適量

手順

1

鍋でブロスとクインoaを沸騰させる。中火から弱火にして蓋をし、クインoaが柔らかくなり水分が吸収されるまで約15〜20分間煮込む。クインoaを大きなボウルに移し、約10分間冷ましながら放置する。

2

トマト、パセリ、カラマタオリーブ、玉ねぎ、フェタチーズ、オリーブオイル、ビネガー、そしてにんにくをクインoaに混ぜる。クインoaサラダにレモン汁を絞りかけ、塩とこしょうで味付けしてよく混ぜる。1〜4時間冷蔵庫で冷やす。

栄養素

1人前あたり

🔥

227

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 26g
    炭水化物
  • 11g
    脂肪

💡 ヒント

鶏肉ブロスの代わりに野菜ブロスを使用すると、完全な植物ベースのレシピにすることができます。調理前にクインoaをしっかりと洗い流して、苦い外層を取り除いてください。風味を融合させるために、提供する前に少なくとも1時間はサラダを冷やしてください。サラダが乾いている場合は、提供前に余分なオリーブオイルを加えてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。