オーブンを400°F（200°C）に予熱し、クッキーシートをグリースで準備します。

大きなボウルにコーンミール、小麦粉、塩を混ぜ合わせます。別のボウルで卵を油と混ぜ、次にチキンブロスとパセリを加え、徐々に湿った材料を乾燥した材料に混ぜ込み、柔らかい生地が形成されるまでかき混ぜます。

軽く打ち粉をした表面で生地を軽くこね、厚さ1/2インチになるように伸ばします。型抜きクッキーで好きな形に切り取り、準備したクッキーシートに1インチの間隔で配置します。