中火～強火で大きなフライパンにベーコンを入れ、時々ひっくり返しながら均一にきつね色になるまで焼く（6〜8分）。ペーパータオルの上に置いて油を切る。

各パンの片面にマヨネーズを塗る。鶏肉、スイスチーズ、レタス、トマト、ベーコンをこの順に2枚のパン（マヨネーズ側）に分け、重ねる。残りの2枚のパンをマヨネーズ面を下にして上に置く。

メーカーの指示に従って、中火～強火でパニニプレスを温め、調理スプレーを吹きかける。サンドイッチを中に入れ、全体が温まりチーズが溶け始めたら取り出す（5〜7分）。