バミューダフィッシュチャウダー
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 人数
- $15
バミューダフィッシュチャウダー
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 人数
- $15
材料
野菜
- 🥬 セロリ3本、刻み
- 🥕 ニンジン2本、刻み
- 🧅 玉ねぎ1個、刻み
- ピーマン1個、刻み
- 🧄 にんにく3片、みじん切り
- 🥔 じゃがいも2個、皮をむいて角切り
- ハラペーニョ1個、種を取り除きみじん切り
シーフード
- あさりの出汁4カップ
- 🐟 赤スズキのフィレ1ポンド、1インチ角にカット
缶詰商品
- 🍅 (14.5オンス)の皮を剥いたダイストマト1缶
調味料とスパイス
- トマトペースト大さじ3
- ウスターソース大さじ2
- 黒こしょう小さじ1
- 月桂樹の葉1枚
その他
- 植物油大さじ2
手順
1
大きなスープ鍋を中火で温め、油を熱します。セロリ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加え、約8分間炒めます。
2
トマトペーストを加えて1分間炒めます。あさりの出汁、ジャガイモ、缶詰のトマト（汁ごと）、ウスターソース、ハラペーニョ、ローリエ、黒こしょうを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで約30分間煮込みます。時々かき混ぜてください。
3
魚を加えます。スズキがフォークで簡単にほぐれるまで約10分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
227
カロリー
- 19gタンパク質
- 24g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
温かいクラストのあるパンと一緒に提供すると、心のこもった食事になります。少し辛い風味を追加するために、サーヴィング直前にシェリー唐辛子ソースを少し加えてみてください。赤スズキが手に入らない場合は、タラやタラを代用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。