ブレンダーに水、イースト、砂糖を入れ、ブレンドせずに5分間そのまま放置して、イーストが柔らかくなりクリーム状の泡を形成し始めるまで待ちます。

牛乳、小麦粉、セモリナ粉、卵、ベーキングパウダー、塩を加えます。滑らかになるまで約1分間ブレンドします。ブレンドした生地を約30分間休ませます。

中低温に熱した5インチのノンスティックフライパンを使います。パンケーキの生地を約10秒間もう一度ブレンドして混ぜ直し、1/4～1/3カップの生地を温めたフライパンに注ぎます。

ベグラル（モロッコ風パンケーキ）を、泡が形成されてはじけ、パンケーキの表面がもう光らなくなるまで約3分間焼きます。ひっくり返さないでください。必要に応じて火加減を調整して、パンケーキの底がちょうどきつね色になり始め、上面が乾いていることを確認してください。

3枚または4枚のパンケーキごとに10秒ほど生地をブレンドして、ふんわりとした状態を保ちます。

ソースを作るために、バター、はちみつ、フラワーウォーターを耐熱ボウルに入れ、バターが溶けてはちみつが温かくなるまで高火力で約1分半電子レンジにかけます。ソースを混ぜます。