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ビーフストロガノフ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 人数
  • $15

材料

  • タンパク質

    • 🥩 450グラムの牛肉（赤身）

  • 野菜

    • 🧅 小さじ3/4の玉ねぎ、みじん切り
    • 🍄 450グラムのキノコ、スライス

  • 調味料

    • 🧂 小さじ1/4の塩
    • 少々の黒胡椒
    • 小さじ1/4のナツメグ
    • 小さじ1/2のドライバジル

  • 液体

    • 大さじ4の低ナトリウムビーフブロス

  • 乳製品

    • 🥛 240ミリリットルの低脂肪プレーンヨーグルト

  • 炭水化物

    • 🍝 6カップのマカロニ

  • 油

    • 小さじ2の植物油（分けて使用）

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

牛肉を2.5cm角に切る。テフロン加工のフライパンに油小さじ1を熱し、タマネギを2分間炒める。

3

牛肉を加えてさらに5分間炒め、均等に焼き色をつける。鍋から取り出し、温かく保つ。

4

残りの油を鍋に加え、キノコを炒める。

5

牛肉とタマネギを鍋に戻し、調味料を加える。

6

ビーフブロスとヨーグルトを加え、優しく混ぜる。沸騰させないように注意しながら温める。

7

マカロニと一緒に盛り付ける。

栄養素

1人前あたり

🔥

430

カロリー

  • 30g
    タンパク質
  • 58g
    炭水化物
  • 9g
    脂肪

💡 ヒント

風味と食感が良い高品質な牛肉を使用してください。ヨーグルトを沸騰させると分離する可能性があるため、避けてください。ソースと一緒に提供する際は、マカロニをアルデンテに茹でるのが最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。