中火から強火の間で、大きめの鍋にオリーブオイルを熱します。

ビーフスライスを加え、5〜6分ほど炒めて色が変わるまで調理します。

千切りにしたにんじんと角切りのトマトを加え、さらに3〜4分炒めます。

しょうゆとこしょうで味付けし、均一になるようしっかり混ぜます。