鍋に2～3大さじの料理油を熱し、青ネギと2大さじのチリパウダーを加えて炒める。

250gの牛胸肉と1大さじの料理酒を加え、肉が完全に調理されるまで炒める。

鍋に800mlの水または出汁を注ぎ、沸騰させる。

沸騰したら、2大さじの醤油、1大さじのみじん切りのニンニク、1.5大さじのナンプラーを加える。

200gの大豆もやしを加え、柔らかくなるまで調理する。