オーブンを350°F（175°C）に予熱します。8 1/2x4 1/2インチのローフ型にノンスティック調理スプレーを吹きかけます。

中ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

別のボウルで卵、バナナ、油、バニラを一緒にかき混ぜます。

湿った混合物を乾いた混合物に加え、湿るまでかき混ぜます。クルミを折り込みます。

生地を準備したローフ型に流し込みます。

予熱したオーブンで35〜40分間焼きます。ふっくらと膨らんで黄金色になり、中央に木製ピックを挿してきれいに抜けたら焼き上がりです。