オーブンを375°F（190°C）に予熱します。マフィン型10個を軽くグリースで塗るか、紙のライナーを敷いてください。

大きなボウルに薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜます。

別のボウルで、バナナ、白砂糖、溶かしたバター、卵を混ぜます。

バナナの混合物を薄力粉の混合物に加え、完全に混ざるまで軽く混ぜます。

準備したマフィン型に生地をスプーンで入れ、それぞれ約3/4まで入れてください。

クランブルトッピングを作るには、小さなボウルにブラウンシュガー、薄力粉、シナモンを混ぜ合わせ、フォークを使って1大さじのバターを加えて粗く砕いた状態にします。

マフィンにクランブルトッピングを振りかけ、予熱したオーブンで18〜20分焼きます。竹串を中央に刺して、きれいに出てきたら出来上がりです。